Chapel Four, par 8
| Dimension
(H) : |
1,3
cm |
| Diamètre
: |
5 cm |
| Poids
: |
30 g |
| Caractéristiques
organoleptiques : |
pâte lactique
extrudée au lait de chèvre pasteurisé
(72° C, 30 secondes) |
| Aspect
: |
frais,
blanc |
| Texture
: |
fine |
| Goût
: |
chèvre
frais |
CARACTERISTIQUES
CHIMIQUES
| Extrait
sec (%) : |
>
44 |
| Matières
Grasses (%) : |
>
20 |
| Gras
/ Sec (%) : |
>
45 |
| H.F.D.
(%) : |
68 -
71 |
| Sel
(%) : |
1,8 |
| pH
: |
4,7 -
4,9 |
CARACTERISTIQUES
BACTERIOLOGIQUES
N° agrement export: 79.077.01
| Coliforme
30° C : |
<
100 germes /g |
| Coliforme
44° C : |
<
10 germes /g |
| Staphylocoques
Aureus : |
<
10 germes /g |
| Salmonelles
: |
absence
dans 25 g |
| Listeria
: |
absence
dans 25 g |
CARACTERISTIQUES
PRODUIT
| T°
de stockage : |
+ 4°
C, + 6° C |
| Codification
emballage : |
DLUO
marquage à chaud |
| D.L.U.O.
(JJ / MM / AA): |
60
jours après emballage |
| U.
de vente Consommation : |
barquette
de 8 |
| Code
art. Fournisseur : |
0201555 |
| GENCOD |
3 25807 201555 3 |
CONDITIONNEMENT
| Matériau
conditionnement : |
barquette
thermoformée |
| Matériau
suremballage : |
caisse
carton |
| Dimensions
en cm (L x I x H) : |
34 x
26,5 x 10,5 |
| Poids brut en Kg : |
2,650 |
| Barquettes
- unités / conditionnement |
8
barquettes de 8 unités |
| Dimensions de la barquette en cm : |
2,6 x 1,5 x 2,5 |
PALETTISATION
| Type
palette : |
SNCF |
| Format
palette en cm : |
80 x
120 |
| Nombre
de colis par palette : |
100 |
| Nombre
de colis par couche : |
8 à
9 |
| Nombre
de couches par palette : |
12 |
|
